CREMA DI CARTUFOLA

Crema di topinambur - 220 g

Una vellutata carezza dal cuore della montagna. Crema di topinambur aromatizzato secondo tradizione, con olio e un tocco di erbe locali.

Delicata e leggermente dolce, con sfumature che ricordano carciofo e patata.

Idee di utilizzo: Perfetta per mantecare risotti, spalmare su crostini o accompagnare secondi di carne e pesce. Provala anche come aggiunta ai tuoi impasti per creare gnocchi e focacce o come farcia per paste ripiene e lasagne.

Ingredienti: Topinambur (63%), olio extravergine di oliva (34%), porro, aceto di mele, sale, noce moscata