{"title":"La Cartufola","description":"","products":[{"product_id":"la-cartufola","title":"LA CARTUFOLA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFettine di topinambur sott'olio - 250 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Cartufola delle Dolomiti \u003c\/strong\u003eè una specialità gastronomica tipica della tradizione culinaria cadorina. Sottili fette di Topinambur (nome dialettale “Cartufola”), sbollentate in acqua e aceto, poi condite con spezie ed aromi naturali e conservate sott’olio. La nostra speciale ricetta ne mantiene la croccantezza e ne esalta l'aroma \u003cspan\u003edolce-terroso, simile al carciofo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"Topinambur\" href=\"https:\/\/la-cartufola-2.myshopify.com\/collections\/la-cartufola\"\u003eScopri di più sul topinambur e La Cartufola»\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdee di utilizzo: \u003c\/b\u003eLa compagna ideale di salumi, panini rustici e pizze gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti: \u003c\/strong\u003eTopinambur, olio di semi di girasole, aceto, sale, spezie\u003c\/p\u003e","brand":"La Cartufola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53313585316177,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/6764\/0401\/files\/CNCRT0250_8b0414b7-589e-43b8-a018-c56e97520e2c.jpg?v=1774630712"},{"product_id":"la-cartufola-copia-1","title":"LA CARTUFOLA STICK","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBocconcini stick di topinambur sott'olio - 250 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Cartufola Stick è la versione in bocconcini del nostro famoso topinambur sott'olio con l'aggiunta di una leggerissima nota piccante e speziata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdee di utilizzo: \u003c\/b\u003ePerfetta per gli amanti dei sapori montani, è l'antipasto ideale da accompagnare a salumi e formaggi tipici delle Dolomiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e Topinambur (60%),olio di semi di girasole,aceto, sale, peperoncino, spezie\u003c\/p\u003e","brand":"La Cartufola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53342649057617,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/6764\/0401\/files\/CNCRS0250.jpg?v=1774630678"},{"product_id":"crema-di-cartufola","title":"CREMA DI CARTUFOLA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrema di topinambur - 220 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vellutata carezza dal cuore della montagna. Crema di topinambur aromatizzato \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003esecondo tradizione, con olio e un tocco di erbe locali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelicata e leggermente dolce, con sfumature che ricordano carciofo e patata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdee di utilizzo:\u003c\/strong\u003e Perfetta per mantecare risotti, spalmare su crostini o accompagnare secondi di carne e pesce. Provala anche come aggiunta ai tuoi impasti per creare gnocchi e focacce o come farcia per paste ripiene e lasagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti: \u003c\/strong\u003eTopinambur (63%), olio extravergine di oliva (34%), porro, aceto di mele, sale, noce moscata\u003c\/p\u003e","brand":"La Cartufola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53342810014033,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/6764\/0401\/files\/CRCRT0220.jpg?v=1774630677"},{"product_id":"la-cartufola-chips","title":"LA CARTUFOLA CHIPS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChips di topinambur - 50 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChips di Topinambur a fette sottili, croccanti e irresistibili. Fritte ad arte in olio di girasole, leggermente dolci, con un finale terroso e pieno di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% naturali - senza glutine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdee di utilizzo: \u003c\/b\u003ePerfette da sole, per arricchire taglieri di formaggi e salumi, come aperitivo o topping per zuppe e insalate gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti: \u003c\/strong\u003eTopinambur, olio di semi di girasole, sale.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cartufola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53362428608849,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/6764\/0401\/files\/SNCRC0050.jpg?v=1774630679"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/6764\/0401\/collections\/collezione-cartufola.jpg?v=1774880975","url":"https:\/\/www.cartufola.it\/collections\/la-cartufola.oembed","provider":"La Cartufola","version":"1.0","type":"link"}